Vins Margaux Blason de Montbelly - 2018

Avis Viniou

Blason de Montbelly 2018 est un vin rouge issu de l’illustre appellation Margaux dans la région du Médoc à Bordeaux, bien qu'il ne présente pas de cépage explicitement indiqué, il est probablement constitué majoritairement de Cabernet Sauvignon et Merlot, typiques de cette région. Le millésime 2018 est marqué par une excellente maturité grâce à un été chaud et sec, offrant des vins riches et concentrés. Margaux bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des graves profondes qui assurent un bon drainage et permettent aux vignes de produire des raisins d'une grande qualité. Le climat océanique de la région, tempéré par la proximité de l'Atlantique, et le savoir-faire ancestral des viticulteurs influencent positivement le style des vins. Le domaine Blason de Montbelly, bien que moins connu, s'inscrit dans cette tradition d'excellence de l'appellation.

Pour sublimer Blason de Montbelly 2018, misez sur des plats raffinés comme un filet mignon de porc aux cèpes, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard laqué. Ces mets mettront en valeur la profondeur aromatique et la structure tannique du vin. Des fromages affinés, notamment un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire, constitueront également d'excellents accords. Pour une expérience authentique, servez-le avec une entrecôte bordelaise, accompagnée de frites maison.

Pour profiter pleinement de ce Margaux, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'environ 1 à 2 heures avant la dégustation permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis profonde aux reflets pourpres. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits noirs, de cassis et une pointe de réglisse. En bouche, observez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité rafraîchissante, garantissant une belle longueur.