Vins Margaux 3em cru - Château Giscours - 2014

Avis Viniou

Le Margaux 2014 "Cuvée Château Giscours" est un vin rouge raffiné issu du prestigieux terroir du Médoc, en Bordeaux. Ce vin, classé troisième cru, se distingue par son assemblage harmonieux de cépages, principalement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent structure et élégance. Le millésime 2014, marqué par une belle arrière-saison, offre des vins équilibrés avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les sols graveleux de Margaux, combinés à un climat océanique tempéré, favorisent la maturation optimale des raisins, donnant au vin sa finesse et sa complexité typiques. Le Château Giscours, avec son histoire riche remontant au XVIe siècle, est réputé pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer les arômes délicats et les saveurs de ce Margaux, optez pour des plats raffinés comme un magret de canard aux épices ou un carré d'agneau rôti. Les notes de fruits rouges et d'épices du vin s'accordent particulièrement bien avec des fromages affinés tels qu'un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire. Pour une option régionale authentique, essayez un entrecôte à la bordelaise, pour une expérience gastronomique harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation afin de laisser le vin s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe d'un rubis profond, puis appréciez son bouquet aromatique riche en fruits rouges mûrs et de subtiles nuances épicées. Enfin, goûtez-le en appréciant sa structure élégante et ses tanins raffinés qui persistent agréablement en bouche.