Avis Viniou
Le Château Tour De Mons 2016 est un vin rouge de l'appellation prestigieuse Margaux dans la région du Médoc, Bordeaux. Cette région est reconnue pour ses sols graves qui favorisent le développement de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, bien que le vin en question ne précise pas l'assemblage exact. Le millésime 2016 a bénéficié d'une climatologie idéale, combinaison de chaleur et de pluies équitables, donnant naissance à des vins équilibrés et élégants. Château Tour De Mons, avec une riche histoire remontant au XVIIe siècle, est connu pour sa vinification soignée qui met en valeur le raffinement typique de Margaux, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une structure tannique soyeuse.
Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats raffinés et savoureux comme un magret de canard aux cerises, un filet de boeuf en croûte, ou encore un agneau rôti aux herbes. Ces mets souligneront l'élégance et la complexité aromatique du vin. Des plats régionaux comme des cèpes à la bordelaise se marieront aussi parfaitement, mettant en évidence l'harmonie entre les arômes terreux des champignons et la profondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Tour De Mons 2016 à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de bien s'exhaler. Pour apprécier ce Margaux dans toute sa splendeur, suivez ces étapes : admirez sa robe profonde et rubis, humez ses parfums envoûtants de fruits noirs et d'épices, et enfin, goûtez pour découvrir sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce processus vous permettra de savourer toute la richesse et la complexité de ce merveilleux vin.
