Avis Viniou
Le Marquis de Terme 2015, issu de l'appellation Margaux dans le Médoc, est un vin rouge réputé pour son raffinement et sa complexité. En tant que Grand Cru Classé, ce vin est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, et d'une touche de Petit Verdot, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices douces, et des notes florales. Le millésime 2015 est remarquable pour sa maturité optimale et son équilibre parfait, grâce à une saison de croissance chaude et ensoleillée. Margaux est célèbre pour ses sols graveleux bien drainés, idéaux pour la culture de la vigne, renforcés par un climat océanique modéré qui favorise une excellente maturation des raisins. Le Château Marquis de Terme, avec ses racines historiques profondes et son engagement envers la précision viticole, ajoute à la réputation prestigieuse de ce vin.
Pour un accord mets-vins idéal, accompagnez ce Margaux avec un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Le caractère élégant et structuré du vin s'harmonise parfaitement avec la richesse de ces plats. Vous pouvez également opter pour un boeuf en sauce bordelaise, enrichissant l'expérience avec des saveurs régionales.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour libérer toute sa palette aromatique. Décantez-le une heure avant dégustation, ce qui permettra aux arômes de s'aérer et de s'épanouir. Commencez par observer la robe élégante et profonde, puis sentez les arômes complexes avant de savourer ce Margaux aux tannins soyeux et à la finale persistante. Profitez de chaque gorgée pour apprécier la profondeur et l'harmonie qu'offre cette cuvée exceptionnelle.
