Vins Margaux Labégorce - La Rose de Labégorce - 2011

Avis Viniou

La Cuvée La Rose de Labégorce 2011 est un vin rouge élégant de l'appellation Margaux, située dans la renommée région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime présente un assemblage typique de cépages bordelais, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon, qui apporte structure et profondeur, et complété par le Merlot pour sa rondeur. 2011 est une année marquée par des conditions climatiques variées, influençant une vinification délicate. Margaux est célèbre pour ses sols graveleux qui permettent un bon drainage et donnent des vins tanniques et raffinés. Le Château Labégorce, avec son histoire qui remonte au 14ème siècle, est reconnu pour produire des vins de haute qualité où tradition et modernité se côtoient.

Pour sublimer ce Margaux 2011, optez pour des viandes rouges grillées comme un filet de bœuf sauce bordelaise ou de l'agneau rôti au thym. Des plats à base de champignons sauvages ou un canard à l'orange seraient également des choix exquis. Les mets régionaux tels que le magret de canard ou les cèpes à la bordelaise feront un accord remarquable, intensifiant les arômes complexes du vin tout en apportant une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température d'environ 16-18°C après un carafage d'une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis profond, puis humez les notes de fruits noirs, de réglisse et de nuances florales avant de déguster. Prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et ses tannins fondus, révélant une longue finale élégante. Ce vin saura ravir les amateurs de Bordeaux par son équilibre et sa finesse.