Avis Viniou
Le Château Marquis Alesme, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux au cœur du Médoc, produit ce Grand Cru 2008, un vin rouge issu de la cuvée Becker. Ce millésime, typique de Bordeaux, révèle la complexité et l'élégance caractéristiques de la région. Les cépages nobles utilisés, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, apportent une structure tannique harmonieuse. Margaux, grâce à son terroir de graves bien drainées et son climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère à ses vins une finesse inégalée. Le Château Marquis Alesme, fort d’une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles bordelaises.
Pour accompagner ce Margaux 2008, optez pour des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf rôti aux champignons ou un magret de canard aux figues. Des plats traditionnels de la région, comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, souligneront également ses arômes profonds de fruits rouges et ses notes boisées. Fromages affinés et assiettes de charcuteries fines feront également de parfaits accompagnements, mettant en valeur la subtilité et la richesse aromatique du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 17-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant le service pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe grenat délicate, puis humez ses arômes de fruits noirs, épices et notes florales caractéristiques. En bouche, ces arômes se confirment avec une belle longueur et un équilibre parfait. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant le vin évoluer dans le verre.
