Vins Margaux Terroir de Margaux - 2014

Avis Viniou

Le Margaux 2014 "Terroir de Margaux" est un vin rouge élégant issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Cette région, située dans le Médoc, est célèbre pour ses assemblages uniques, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que l'étiquette n'indique pas le détail du cépage pour ce vin particulier. 2014 a été une année marquée par un été favorable et une récolte en octobre, offrant des vins équilibrés et prometteurs pour le vieillissement. Margaux, grâce à ses sols graveleux bien drainés, produit des vins fins et aromatiques aux tannins soyeux. Le domaine "Terroir de Margaux", malgré son nom moins connu, bénéficie de l'héritage et du savoir-faire viticole de cette région réputée pour sa tradition de vinification artisanale.

Pour accompagner ce Margaux 2014, tournez-vous vers des plats raffinés qui souligneront sa complexité et sa structure. Un magret de canard aux cerises ravivera les notes fruitées et épicées du vin, tandis qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence mettra en valeur ses nuances tanniques. Pour un accord local, un plateau de fromages aquitains, tels qu'un brie fermier affiné, pourrait aussi créer une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 17-18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se révéler. Commencez par observer sa robe, typiquement d'un rouge rubis teinté de reflets violacés. Prenez le temps de sentir le bouquet, souvent dominé par des arômes de cassis, de violette et de cèdre. En bouche, savourez sa texture veloutée, en notant l'équilibre et la longueur en bouche caractéristiques des meilleurs Margaux.