Vins Margaux Lascombes - Chevalier de Lascombes - 2013

Avis Viniou

Le Chevalier de Lascombes 2013 est une cuvée issue de l'illustre région de Margaux, dans le Médoc, une sous-région de Bordeaux réputée pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin rouge se caractérise par son assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, reflétant le millésime 2013 marqué par sa complexité et ses notes fruitées. Margaux bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols graveleux qui confèrent finesse et structure aux vins. Le climat océanique de la région, doux et humide, favorise une maturation lente des raisins. Le Château Lascombes, avec son histoire prestigieuse, est reconnu pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Margaux, envisagez des mets qui subliment ses arômes et sa structure. Des plats raffinés comme un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cerises ou une côte de bœuf grillée mettront en valeur le corps et la profondeur de ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats locaux comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, qui harmonisent parfaitement avec les tannins souples et les nuances fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Chevalier de Lascombes 2013 à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une heure pour permettre une meilleure aération. Lors de la dégustation, observez la belle robe rubis du vin avant de humer ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et de notes épicées. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tannins bien intégrés et sa finale élégante. Ce vin révèle pleinement son caractère et sa richesse lorsqu'il est savouré avec attention.