Vins Margaux Château Lascombes - Chevalier de Lascombes - 2015

Avis Viniou

Le Château Lascombes 2015, issu de l’appellation Margaux dans le Médoc, est un vin rouge d'exception. Ce vin est essentiellement composé de cépages nobles bordelais, principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2015 est remarquable pour son équilibre parfait entre riches arômes de fruits noirs, tanins soyeux et une longue finale. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux et son climat doux, favorise l'élaboration de vins élégants et complexes. Le Château Lascombes, dont l’histoire remonte au XVIIe siècle, a forgé une solide réputation par sa capacité à marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats sophistiqués tels qu'un filet de bœuf Rossini, ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats à base de champignons ou une cuisine à la truffe exhaleront les arômes subtils de fruits noirs et d'épices du vin. Pour apprécier une alliance régionale parfaite, une entrecôte à la bordelaise viendra magnifiquement rehausser les nuances de ce Margaux.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Lascombes 2015 à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant une à deux heures. Commencez par admirer sa robe profonde et brillante. Humez délicatement pour déceler des notes de fruits noirs, de vanille et un soupçon de cèdre. En bouche, savourez la texture onctueuse et les tanins fins qui s’épanouissent avec une finale persistante.