Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Paveil de Luze (Margaux - Rouge) |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Paveil de Luze 2012 de Margaux est un vin rouge issu de l'une des plus prestigieuses appellations du Médoc, située sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bien qu'aucun assemblage précis ne soit mentionné ici. Le millésime 2012 est connu pour sa finesse et son élégance, caractérisé par des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, agrémentés de notes florales et boisées grâce à l'élevage en barriques. Ce vin révèle une structure équilibrée avec des tanins soyeux, reflétant la complexité et le raffinement typiques des vins de Margaux.
La région de Margaux, située au cœur du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les influences de l'océan Atlantique et de la Gironde favorisent une maturation lente et régulière des raisins, essentielle pour développer des arômes subtils et une bonne concentration. Le sol graveleux de Margaux est particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon, conférant aux vins de cette appellation une finesse et une longévité remarquables. Margaux est aussi une région au riche patrimoine viticole, réputée pour produire certains des crus classés les plus prestigieux de Bordeaux.
Pour sublimer ce Château Paveil de Luze 2012, il est conseillé de l’accompagner de mets qui sauront exalter ses qualités. Préférez des viandes rouges grillées ou rôties, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Brie de Meaux, se marieront également très bien avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est important de le déguster à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s’ouvrir et de révéler toute la sophistication de ce vin.
Autre millésime
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Bordeaux Margaux Château Paveil de Luze (Margaux - Rouge) 2012