Avis Viniou
Le Château Marquis de Terme 2018 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse appellation Margaux, située dans la région du Médoc, à Bordeaux. Margaux est réputée pour produire des vins d'une finesse et d'une élégance exceptionnelles, et ce millésime 2018 ne fait pas exception. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, la plupart des vins de la région sont dominés par le cabernet sauvignon, souvent accompagné de merlot, de cabernet franc et parfois de petit verdot, offrant une belle complexité et structure. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable avec un été chaud et sec, permettant une maturation optimale des raisins, donnant des vins concentrés avec des tanins soyeux.
La région de Margaux, située sur la rive gauche de la Garonne, repose sur des sols graveleux qui assurent un excellent drainage. Ce terroir exceptionnel contribue à la production de vins d'une grande pureté aromatique. Avec une histoire viticole riche, Margaux abrite certains des plus grands crus classés de Bordeaux, dont Château Marquis de Terme, qui bénéficie d'une excellente réputation pour ses vins raffinés et équilibrés.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sauront sublimer ses arômes subtils et ses tanins élégants. Un filet de bœuf grillé, des magrets de canard aux pruneaux, ou encore un agneau rôti aux herbes de Provence s’accorderaient parfaitement. Pour une immersion régionale, essayez des cèpes à la bordelaise, qui feront écho aux nuances terreuses du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température de 16-18°C après l'avoir éventuellement carafé pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Ce vin promet déjà de belles découvertes mais saura également se bonifier avec un vieillissement en cave, permettant aux saveurs de se développer harmonieusement au fil du temps.
