Avis Viniou
Le Marquis Alesme Becker 2020 est un vin rouge d'exception provenant de l'emblématique région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Margaux AOC dans le Médoc. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de Margaux sont traditionnellement dominés par le Cabernet Sauvignon, souvent accompagné de Merlot et de petits pourcentages de Cabernet Franc et Petit Verdot. L'année 2020 est réputée pour ses conditions climatiques favorables, ayant permis une belle maturité des raisins, conférant au vin une structure équilibrée et des tanins raffinés. Le terroir de Margaux est caractérisé par ses sols graveleux bien drainés qui contribuent au caractère élégant et complexe de ses vins, souvent marqués par des notes de fruits noirs, de violette et de cèdre.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes modérées qui assurent une maturation homogène des raisins. L'histoire viticole de Margaux remonte au siècle des Lumières, où les vins étaient déjà prisés par la noblesse européenne. Margaux est aujourd'hui encore synonyme de raffinement et de sophistication dans le monde du vin.
En termes d'accords mets-vins, le Marquis Alesme Becker 2020 se marie harmonieusement avec des viandes rouges comme l'agneau rôti ou le bœuf grillé. Les plats à base de champignons ou de truffes soulignent également la profondeur aromatique du vin. Pour une expérience locale, un confit de canard accompagné de pommes de terre à la Sarladaise pourrait sublimer les saveurs de ce Margaux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'au moins une heure en carafe peut grandement améliorer la complexité aromatique du vin, permettant à toute la palette sensorielle de s'exprimer.
