Vins Margaux Blason Issan - 2018

Avis Viniou

Le Blason d'Issan 2018 est un vin rouge de Bordeaux provenant de la prestigieuse appellation Margaux AOC, située dans le sous-région du Médoc. Ce vin est conçu au Château d'Issan, une propriété reconnue pour la qualité de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, les vins de cette appellation intègrent généralement des cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc et d'autres cépages complémentaires. Le millésime 2018 se distingue par un équilibre impeccable entre maturité des raisins et fraîcheur, offrant un potentiel de garde intéressant. La vinification dans cette région met souvent l'accent sur le vieillissement en fûts de chêne, qui confère des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et parfois de légères notes boisées.

La région viticole de Bordeaux, célèbre dans le monde entier, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Le Médoc, en particulier, est connu pour ses sols graveleux qui favorisent un excellent drainage. Ces conditions uniques, alliées à une longue tradition viticole remontant au 18ème siècle et un savoir-faire unique, permettent de produire des vins d'une grande finesse et élégance.

Pour sublimer le Blason d'Issan 2018, envisagez de le servir avec des mets qui mettent en valeur sa structure et sa richesse aromatique. Il s'accorde à merveille avec un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou encore une côte de bœuf grillée. Pour un accord plus régional, un canard aux pruneaux, spécialité bordelaise, saura ravir les papilles.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C, afin de révéler toute sa complexité aromatique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour permettre au vin de s'ouvrir et de laisser s'exprimer ses arômes subtils et profonds.