Vins Margaux Lascombes Margaux - 2016

Avis Viniou

Le Château Lascombes Margaux 2016, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un exemple emblématique de l'élégance et de la complexité qui définissent les vins de Margaux. Ce vin rouge est principalement composé de cépages classiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et peut-être une petite touche de Petit Verdot, bien que cela ne soit pas précisé. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, grâce à un cycle de croissance parfait qui a permis aux raisins d'atteindre une maturation optimale, offrant ainsi des tanins soyeux, des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées délicates.

La région de Bordeaux et plus précisément l'appellation Margaux se caractérise par un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui assure une certaine douceur dans les températures. Le sol graveleux de Margaux, composé de graviers sur un sous-sol d'argile et de calcaire, favorise le bon drainage et contribue à la finesse des vins produits ici. L'histoire viticole de Margaux remonte à des siècles, avec une réputation de production de vins parmi les plus raffinés de Bordeaux.

Pour accompagner ce Château Lascombes Margaux 2016, envisagez des plats riches et savoureux qui complètent ses qualités. Il se marierait parfaitement avec un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un bœuf Wellington. Des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire pourraient également sublimer sa structure.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Pensez à le carafer une heure avant pour aérer et révéler toute sa palette aromatique. Ainsi, vous pourrez profiter au mieux de la finesse et de l'élégance caractéristiques de ce vin d'exception.