Vins Margaux Château Siran - Grande Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Château Siran 2022, Cuvée Grande Réserve, incarne l’élégance des grands rouges de Margaux. Ce vin se distingue par un assemblage typiquement bordelais, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, parfois complété de petites touches de Petit Verdot. Le millésime 2022, marqué par une météo ensoleillée et de faibles précipitations, confère au vin une remarquable concentration aromatique et une structure tannique soyeuse. Les raisins, issus d’une sélection rigoureuse, ont bénéficié d’une vinification attentive, souvent parcellaire, destinée à préserver l’expression du fruit et la finesse propre au terroir de Margaux. Le vieillissement en barriques de chêne, alliant une proportion de bois neuf et d’élevage sur lies, apporte complexité et profondeur, sans jamais masquer la fraîcheur du vin.

Margaux est l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, sur la rive gauche de la Garonne. Son terroir est caractérisé par des sols de graves profondes, riches en galets et en cailloux, permettant un drainage optimal et favorisant un enracinement profond de la vigne. Le climat océanique tempéré, avec une belle influence de la rivière, protège les vignes des excès climatiques et offre une maturation lente et régulière, idéale pour exprimer la délicatesse et l’élégance typiques de l’appellation. Margaux séduit depuis le XIX? siècle les amateurs du monde entier grâce à la grâce de ses vins et à leur potentiel de garde exceptionnel.

Pour accompagner ce Château Siran 2022, misez sur des mets raffinés et subtils : un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf aux morilles ou encore un magret de canard aux cerises seront d’excellents compagnons. Plus traditionnellement, une entrecôte à la bordelaise ou un gratin de cèpes sont deux alliés parfaits, de même que certains fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal.

Il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler toute la palette aromatique et la suavité de ses tanins. Une aération en carafe d’une heure avant le service permettra d’en exalter toute la finesse et d’adoucir la jeunesse du millésime 2022. Ce vin gagnera en harmonie après quelques années de garde, mais offre déjà un superbe plaisir à la dégustation.