Vins Margaux Baron de Brane - 2006

Avis Viniou

Le Baron de Brane 2006 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux AOC, au cœur du prestigieux Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin est typique de son terroir avec un assemblage traditionnel bordelais, principalement dominé par le cabernet sauvignon et complété par le merlot, avec éventuellement une touche de cabernet franc ou de petit verdot selon le millésime. 2006 a été une année classique pour la région, marquée par une météo contrastée, ce qui a donné des vins à la structure tannique affirmée et à la belle fraîcheur. Le Baron de Brane est le second vin du Château Brane-Cantenac : il bénéficie d’un élevage élégant qui met en avant la finesse du fruit, des notes de fruits noirs, de violette, de tabac blond et de légères touches boisées grâce à l’élevage en barriques.

Margaux est l’une des appellations les plus emblématiques du Bordelais, réputée pour ses sols de graves profondes permettant un excellent drainage et une maturité optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, associé à la diversité des terroirs du Médoc, apporte aux vins de Margaux leur célèbre élégance, leur subtilité aromatique et leur potentiel de vieillissement. Depuis des siècles, cette région produit des vins fins et racés, où la délicatesse épouse la puissance.

Pour les accords mets-vins, le Baron de Brane 2006 accompagnera à merveille des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau de Pauillac, un magret de canard laqué ou encore un filet de bœuf en croûte. Il s’accorde aussi très bien avec des fromages affinés, comme un comté ou un saint-nectaire, voire avec des plats locaux comme la lamproie à la bordelaise.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce vin une heure avant le service afin de libérer toute la complexité de ses arômes. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour profiter de son équilibre entre la fraîcheur, la matière et la longueur en bouche. Ce 2006 peut être dégusté dès à présent, mais il saura également se bonifier sur les cinq prochaines années.