Vins Margaux Baron de Brane - 2009

Avis Viniou

Le Baron de Brane 2009 est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Margaux, au cœur du prestigieux Médoc en Bordelais. Ce millésime, intense et prometteur, bénéficie d’un assemblage typiquement médocain, dominé par le cabernet sauvignon, parfaitement accompagné de merlot, et parfois relevé d’une touche de cabernet franc et de petit verdot. Le millésime 2009, reconnu comme un des grands de la décennie à Bordeaux, a profité d’un climat idéal : températures estivales élevées, absence de pluie au moment des vendanges, donnant naissance à des raisins mûrs, riches et concentrés. La vinification, soignée et traditionnelle, préserve la finesse aromatique et la structure élégante propres au second vin du Château Brane-Cantenac.

La région de Margaux se distingue par ses sols à dominante graveleuse, qui favorisent un enracinement profond de la vigne et assurent un excellent drainage. Le climat océanique tempéré, marqué par une influence de l’Atlantique, permet une maturation lente et progressive du raisin, gage d’équilibre et de complexité. Histoire, tradition et savoir-faire se conjuguent à Margaux, pour donner naissance à des vins reconnus pour leur élégance, leur souplesse et leur longévité. Le Baron de Brane, bien qu’il soit « second vin », bénéficie du même terroir et du même soin que le Grand Vin du château, offrant ainsi une belle expression de Margaux à un prix accessible.

Pour magnifier ce Margaux 2009, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau de Pauillac ou une côte de bœuf, dont la richesse mettra en valeur la structure tannique et la complexité aromatique du vin. Des plats plus subtils comme le magret de canard, ou une volaille de Bresse aux cèpes, révèlent ses arômes de fruits noirs, de violette et de sous-bois, avec une finale longue et délicatement épicée. Les fromages à pâte dure, comme le comté affiné ou le cantal, s’accordent également harmonieusement avec sa typicité.

Je vous recommande de servir ce Baron de Brane 2009 à une température de 16-18°C, idéalement après une aération d’une à deux heures en carafe pour permettre aux tanins de s’assouplir et aux arômes de pleinement s’épanouir. À maturité, ce vin peut aussi gagner en complexité avec quelques années supplémentaires de vieillissement en cave dans de bonnes conditions.