Vins Margaux Blason Issan - 2018

Blason d’Issan 2018 est le second vin du prestigieux Château d’Issan, situé dans l’appellation Margaux du Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge est issu d’un assemblage classique de cépages bordelais, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions exceptionnelles : un printemps pluvieux suivi d’un été chaud et sec, ce qui a permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale. La vinification, rigoureuse et adaptée au profil du millésime, vise à préserver l’élégance et la fraîcheur typiques de Margaux, tout en offrant une belle expression fruitée et une structure soyeuse.

Margaux, située au sud du Médoc, est une des appellations les plus célèbres de Bordeaux, reconnue pour la finesse et le raffinement de ses vins. Les sols, dominés par des graves fines, favorisent un drainage parfait et obligent la vigne à puiser profondément, produisant des raisins particulièrement concentrés et élégants. L’histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, et ses grands châteaux sont réputés pour la subtilité et la complexité de leurs vins, caractéristiques retrouvées même dans les seconds vins comme Blason d’Issan.

Ce vin séduira particulièrement avec des mets raffinés, où la délicatesse et la structure seront mises en valeur. Il s’accordera parfaitement avec un magret de canard rôti, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore un filet de bœuf en sauce bordelaise. Pour une touche régionale, essayez-le sur une entrecôte à la bordelaise ou un gratin de cèpes, où la saveur du champignon s’unira à la trame fruitée et épicée du vin.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir Blason d’Issan 2018 à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure à l’avance ou, idéalement, carafez-le pour permettre au bouquet de s’épanouir pleinement. Ainsi, vous apprécierez tout l’équilibre et la délicatesse de ce Margaux.