Vins Margaux Château Issan - Grand Cru Classé - 2022

Avis Viniou

Le Château Issan 2022, Grand Cru Classé de l’appellation Margaux, est un vin rouge emblématique du Médoc qui incarne toute l’élégance et la finesse propre à cette prestigieuse région de Bordeaux. Le millésime 2022, particulièrement prometteur, se distingue par une grande richesse aromatique grâce à une météo clémente, alliant chaleur et pluies bienvenues. La cuvée, fidèle à l’assemblage médocain traditionnel, marie le Cabernet Sauvignon – cépage roi de Margaux, reconnu pour sa puissance et sa capacité de garde – au Merlot, qui apporte rondeur et charme. La vinification respecte toute la tradition du Château Issan, avec un travail méticuleux à la vigne et une extraction précise pour révéler la pureté du fruit sans excès de bois ni de rusticité.

Margaux, perchée sur la rive gauche de la Garonne, est célèbre pour ses graves profondes et bien drainées, conférant aux vins de l’appellation une texture soyeuse et des tanins d’une rare délicatesse. Le climat océanique tempéré ménage les extrêmes, permettant une lente maturation des raisins. Terres de grands domaines historiques, Margaux est synonyme de raffinement depuis le XVIIIe siècle, incarnant dans le monde entier le sommet du style bordelais.

Ce Château Issan 2022, avec ses notes de fruits noirs mûrs, de violette, de cèdre et de tabac blond, trouvera sa place aux côtés de viandes nobles : filet de bœuf Rossini, carré d’agneau rôti aux herbes du Médoc ou encore magret de canard aux figues. Les plats régionaux comme l’entrecôte bordelaise ou une caille farcie aux champignons sublimeront également ses tanins soyeux et sa complexité.

Pour profiter pleinement de son expression, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure afin d’aérer ses arômes naissants. Ce vin, encore jeune, peut se savourer dès à présent pour sa fraîcheur, mais saura également patienter en cave quelques années pour révéler toute sa subtilité.