Vins Margaux Baron de Brane - Le Baron de Brane - 1999

Avis Viniou

Le Baron de Brane 1999 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, au cœur du prestigieux vignoble du Médoc, dans la région de Bordeaux. Cette cuvée incarne l’élégance de la rive gauche, élaborée principalement à partir d’un assemblage classique de cépages bordelais : le Cabernet Sauvignon dominant, rehaussé de Merlot pour la rondeur, et souvent complété d’une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, qui apportent structure et complexité. Le millésime 1999 a bénéficié d’une météo clémente après des vendanges précoces, résultant en des vins souples à la maturité harmonieuse. La vinification traditionnelle, suivie d’un élevage en barriques de chêne, confère à ce vin des tanins fondus, des arômes subtils de fruits noirs compotés, de sous-bois, de tabac blond et de notes épicées évoluées typiques d’un Margaux à maturité.

La région de Margaux, célèbre pour ses sols de graves profondes, favorise un drainage optimal et une maturation parfaite des raisins. Le climat océanique tempéré du Médoc, influencé par la proximité de l’Atlantique et l’estuaire de la Gironde, permet une belle lenteur de maturation, gage d’élégance et de finesse. Margaux représente historiquement le raffinement parmi les appellations médocaines, produisant des vins réputés pour leur bouquet inimitable et leur texture soyeuse.

Ce vin, présentant une structure élancée et une belle fraîcheur, se mariera parfaitement avec des viandes rouges délicates, comme un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux échalotes confites ou même une côte de veau grillée. Les plats régionaux, tels qu’un lamproie à la bordelaise ou des cèpes sautés à l’ail et au persil, exalteront sa palette aromatique. Pour un accord plus original, misez sur un agneau de Pauillac aux herbes, emblème de la région.

Pour déguster ce Margaux 1999 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Après une légère aération ou un carafage d’environ une heure, il révélera tout le raffinement de ses arômes secondaires et tertiaires, promesse d’une expérience sensorielle aboutie.