Vins Margaux Château Branas Grand Poujeaux - 2015

Avis Viniou

Le Château Branas Grand Poujeaux 2015 est un vin rouge sec de l'appellation Margaux AOC, situé au cœur du prestigieux Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime 2015 bénéficie d’une belle maturité grâce à des conditions climatiques particulièrement favorables au moment des vendanges. L’assemblage typique de la région repose principalement sur le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, offrant une expression subtile de puissance et d’élégance. La vinification se fait dans le respect des traditions bordelaises, avec un élevage en barriques de chêne français qui apporte complexité et structure au vin. Ce 2015 s’illustre par une robe profonde, des arômes riches de fruits noirs mûrs, de violette et une palette épicée délicatement boisée.

Margaux est une appellation emblématique du Médoc, réputée pour la finesse de ses vins. Le terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols de graves profondes et de sable, riches en cailloux, assurent un excellent drainage et participent au développement de tanins soyeux caractéristiques des Margaux. Historiquement, la région de Margaux jouit d’un prestige ancien, ses châteaux étant parmi les plus anciens et reconnus du Bordelais. La tradition viticole y est séculaire, et chaque millésime est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce vin harmonieux et racé s’accordera parfaitement avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou encore un carré d’agneau aux herbes. Les accords régionaux tels que l’entrecôte à la bordelaise ou le canard aux cèpes mettent idéalement en valeur la richesse aromatique et la structure de ce Margaux. Il pourra également accompagner des fromages affinés à pâte dure comme un vieux Cantal ou un Comté.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une à deux heures afin de révéler toute la complexité de ses arômes. Ce 2015 est à la fois prêt à boire et doté d’un beau potentiel de garde sur les cinq à dix prochaines années.