Vins Margaux Relais du Marquis

Avis Viniou

Le Relais du Marquis, Margaux AOC, est un vin rouge sec issu du prestigieux terroir du Médoc, au cœur de la région bordelaise. Son assemblage typique met à l’honneur les grands cépages classiques de Margaux, souvent dominés par le cabernet sauvignon, complétés de merlot et, parfois, d’une pointe de petit verdot ou de cabernet franc selon les parcelles et les choix du domaine. Ce vin non millésimé exprime une certaine constance dans le style, misant sur l’élégance, la fraîcheur, la souplesse des tanins et un bouquet raffiné conjuguant fruits noirs, violette, touches boisées et épicées, spécifiquement apportées par un élevage méticuleux en barrique.

Margaux est l’une des appellations les plus célèbres du Médoc, réputée pour ses vins élégants et séduisants. Le terroir de Margaux repose sur des sols de graves profondes mêlées à des couches d’argile, de calcaire et de sable, offrant un drainage idéal et une maturité parfaite des raisins. Le climat de la région, tempéré par l’influence océanique de l’Atlantique, favorise des maturités lentes et régulières, gage de finesse et d’équilibre. L’histoire de Margaux, jalonnée de châteaux mythiques et de fameuses familles de vignerons, confère à ses vins un prestige unique au sein de Bordeaux.

Ce Margaux conviendra parfaitement à des viandes rouges rôties, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Des volailles nobles comme un pigeon farci, ou encore des plats emblématiques de la région comme le magret de canard aux cèpes, sublimeront ses arômes délicats. Un plateau de fromages affinés, notamment un entre-deux ou un brie truffé, s’accordera également merveilleusement.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille au moins une demi-heure avant de déguster, afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Ce vin se prêtera aussi bien à une dégustation immédiate qu’à une garde de quelques années en cave, selon vos préférences.