Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Montfollet - Le Valentin - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Blaye-côtes-de-bordeaux

Montfollet

Le Valentin

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Blaye-côtes-de-bordeaux
Château / Domaine	Montfollet
Cuvée	Le Valentin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	6,90 €

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Avis Viniou

Le Montfollet Cuvée Le Valentin, issu de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, est un vin rouge qui ne se rattache pas à un millésime spécifique. Cette cuvée, typique de la région, combine généralement plusieurs cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Cela donne un vin aux arômes fruités puissants, souvent marqués par des notes de fruits rouges mûrs et de légères épices. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bordelaises, et même s'il n'est pas certifié bio, le vignoble Montfollet met l'accent sur des pratiques durables.

Blaye, situé sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires de cette région apportent richesse et structure aux vins. Historiquement, le Blayais a toujours été une région viticole importante, avec une tradition qui remonte à l'époque romaine, offrant souvent des vins à la fois accessibles et d'une belle richesse aromatique.

Pour faire honneur à ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, des accords mets-vins autour de viandes rouges grillées, telles qu'une entrecôte bordelaise, ou des plats à base de canard, comme un magret rôti, permettront de sublimer ses arômes. On peut aussi envisager de le servir avec des plats traditionnels de la région, comme une lamproie à la bordelaise, préparée avec une sauce au vin.

Pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques, il est conseillé de déguster cette cuvée à une température de 16-18°C. Avant le service, une légère aération ou un passage en carafe d'une demi-heure accentuera ses arômes et affinera sa structure tannique.

Autre millésime

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Maturité

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Maturité

Bordeaux - Blaye-côtes-de-bordeaux - 2021

Montfollet - Le Valentin

Apogée

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Montfollet - Le Valentin

Apogée

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Montfollet - Le Valentin

Déclin

Bordeaux - Blaye-côtes-de-bordeaux - 2014

Montfollet - Le Valentin

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