Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Berthets - 2015

Avis Viniou

Le Château Les Berthets 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, située dans la belle région viticole de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de cette région sont généralement composés de Merlot, parfois accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, des cépages traditionnellement associés à la richesse et à la complexité des Bordeaux. Le millésime 2015 est considéré comme une excellente année pour la région, offrant des vins bien équilibrés avec une belle maturité. Les vins de cette appellation bénéficient d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne, avec des sols variés allant de l'argile au calcaire, contribuant à la diversité et à la profondeur des vins produits.

La région de Blaye, aux portes du Médoc, possède une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine. Le sol calcaire de cette région, associé au climat maritime, favorise l’élaboration de vins équilibrés et accessibles. Blaye-Côtes-de-Bordeaux est réputé pour ses vins à la fois puissants et gourmandes, souvent caractérisés par des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes épicées et boisées.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux tels qu'un cassoulet, un magret de canard ou même un entrecôte grillée. Les plats de la région, comme un confit de canard ou une daube au vin rouge, mettront en valeur les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal peuvent également être des choix excellents pour compléter le profil aromatique de ce vin.

Pour déguster au mieux ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et de profiter de tout le potentiel de ce millésime 2015.