Vins Moulis-en-Médoc Château Duplessis - Esprit - 2022

Avis Viniou

Le Château Duplessis, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc de la prestigieuse région du Médoc, nous offre avec sa Cuvée Esprit 2022 un vin rouge captivant. Ce vin sec est issu d'un assemblage typique de Bordeaux, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui donnent au vin sa structure et son fruité. Le millésime 2022 est caractérisé par une maturation prometteuse grâce à un climat ensoleillé et équilibré par les sols graveleux et argileux de la région, apportant élégance et complexité au vin. Forte de son héritage et de son savoir-faire, la région de Bordeaux bénéficie d'une réputation mondiale pour ses vins exquis, et le Château Duplessis n'échappe pas à cette tradition d'excellence.

Pour sublimer la Cuvée Esprit 2022, optez pour des plats qui complèteront sa richesse et son élégance. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un carré d'agneau, s'accorderont merveilleusement bien. Pour rester dans le terroir, accompagnez ce vin d'un gratin dauphinois ou d'un canard aux cèpes, soulignant les notes terreuses et épicées du vin. Le fromage à pâte dure, tel qu'un Comté affiné, peut également magnifier l'ensemble des arômes.

Pour apprécier pleinement le Château Duplessis 2022, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler tous ses arômes envoûtants. Commencez par observer sa robe rubis éclatant, puis humez les parfums de fruits noirs et d'épices qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, le vin dévoile une belle structure et une finale persistante qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ce cru.