Vins Moulis-en-Médoc Château Landais Lagorce - 2020

Avis Viniou

Le Château Landais Lagorce 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, l’une des plus discrètes mais aussi des plus authentiques du Médoc, en Bordelais. Ce millésime 2020 se distingue par une belle maturité, soutenue par des conditions climatiques particulièrement favorables durant l’été et la période des vendanges. Le vin est élaboré à partir d'un assemblage classique bordelais, dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec parfois une touche de Petit Verdot. Le terroir de Moulis, riche en graves et en argiles, confère à ce vin un équilibre subtil entre richesse fruitée, structure tannique et fraîcheur. La vinification traditionnelle, souvent complétée d’un élevage en barriques de chêne, permet une belle complexité aromatique, mêlant fruits noirs, notes épicées, et une délicate touche boisée.

La région du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise la maturation régulière des raisins tout en préservant leur acidité. Les sols graveleux typiques du secteur permettent un excellent drainage et restituent la chaleur au vignoble, favorisant la concentration et la finesse des tanins dans les vins. Moulis-en-Médoc se distingue par son histoire viticole ancienne et la diversité de ses terroirs, qui donnent naissance à des vins élégants et accessibles dans leur jeunesse, tout en ayant un bon potentiel de garde.

Le Château Landais Lagorce 2020 accompagnera idéalement des viandes rouges grillées, un magret de canard sauce aux cerises noires, ou un gigot d’agneau rôti. Les fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, se marieront également très bien avec sa structure et ses arômes. Pour une expérience authentique, vous pouvez l’associer à un plat traditionnel du Sud-Ouest comme une entrecôte à la bordelaise.

Je vous conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C, après une aération d’une à deux heures, afin de faire pleinement ressortir la fraîcheur du fruit et l’élégance de ses tanins. Ce vin peut s’apprécier dès à présent mais offrira davantage de complexité après quelques années de garde.