Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux clairet |
Château / Domaine | Rollan de By |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2024 - 2024
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Maturité
2025 - 2026
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Apogée
2027 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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Le Bordeaux Clairet du Château Rollan de By 2024 est un vin rosé à la robe soutenue, typique de cette appellation souvent plus corsée que les rosés classiques. Il est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région bordelaise, principalement le Merlot, qui est souvent associé au Cabernet Sauvignon et au Cabernet Franc. Le millésime 2024 s'annonce prometteur avec un climat qui a favorisé une bonne maturité des raisins, permettant d'obtenir un vin expressif et fruité. Le terroir, situé sur des sols argilo-calcaires, ajoute une belle structure au vin, tout en préservant sa fraîcheur. La vinification de ce clairet se distingue par une macération plus longue, apportant une couleur plus soutenue et une intensité aromatique marquée.
La région de Bordeaux, célèbre pour ses vins prestigieux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les étés sont chauds avec une bonne pluviométrie, permettant aux raisins de mûrir lentement, ce qui est particulièrement bénéfique pour la production de clairets. L’histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et le savoir-faire en matière de production de vin y est transmis de génération en génération, garantissant des vins d'une grande qualité.
Pour un accord mets-vins, ce Bordeaux Clairet se marie parfaitement avec des mets légers et estivaux. Essayez-le avec une salade niçoise, une charcuterie fine ou encore des grillades de volaille pour souligner sa fraîcheur et ses notes fruitées. Les plats régionaux comme un poulet rôti à la bordelaise accompagneront également bien la structure de ce vin.
Pour savourer pleinement ce Bordeaux Clairet, nous vous recommandons de le déguster entre 9 et 11°C. Cette température permettra à ses arômes de fruits rouges et floraux de s’exprimer pleinement, tout en conservant son caractère rafraîchissant. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant pour laisser les saveurs s’épanouir.
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