Vins Francs-côtes-de-bordeaux Le Puy - Rose-Marie - 2023

Avis Viniou

Le Château Le Puy, niché dans l'appellation Francs-Côtes-de-Bordeaux, produit cette Cuvée Rose-Marie 2023, un rosé sec qui promet d'être aussi délicat qu'expressif. Issue du millésime 2023, un cru souvent caractérisé par une météo favorable dans le Libournais, cette cuvée reflète le terroir unique composé d'argile et de calcaire. Les techniques de vinification respectueuses de l'environnement et souvent biodynamiques du Château Le Puy garantissent un vin authentique. Le Francs-Côtes-de-Bordeaux bénéficie d'un climat océanique modéré qui, combiné à une riche tradition viticole, influence fortement le style rafraîchissant et aromatique de ses vins. Reconnu pour sa philosophie de vinification durable, le domaine Le Puy jouit d'une réputation d'excellence.

En matière d'accords mets-vins, ce rosé sec s'accordera à merveille avec des plats méditerranéens tels que des salades de fruits de mer ou des grillades de poissons. Les notes fruitées et florales de la Cuvée Rose-Marie s'harmonisent également bien avec des mets asiatiques, comme des sushis ou des nems aux légumes. Pour une alliance régionale, pensez à un plateau de fromages de chèvre, typiques du sud-ouest, qui complétera magnifiquement les arômes de ce rosé.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Rose-Marie, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle couleur rosé pâle aux reflets brillants. Prenez le temps de sentir ses fragrances fraiches et fruitées, marquées par des notes de fraise et de zestes d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre avant de savourer sa finale élégamment fruitée.