Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Francs-côtes-de-bordeaux |
Château / Domaine | Le Puy |
Cuvée | Emilien |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 27,50 € |
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Déclin
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Le Château Le Puy, Cuvée Emilien 2019 est un trésor de la région de Bordeaux, plus précisément des Francs-Côtes-de-Bordeaux. Ce vin rouge provient d'un assemblage typique de la région, où dominent le Merlot complété par des cépages tels que le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 se distingue par sa belle capacité de garde et son potentiel aromatique développé. Le terroir du Libournais, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure élégante et une complexité aromatique. Bien que la vinification de cette cuvée ne mentionne pas de particularités précises, on peut supposer qu’elle respecte les traditions bordelaises avec une attention spéciale portée à l’expression du terroir.
La région de Bordeaux est reconnue mondialement pour ses vins raffinés. Le climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les Côtes-de-Bordeaux, et notamment les sous-régions comme Francs, profitent de cette influence tout en apportant leur propre charme par leurs sols et microclimats distincts.
En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Emilien 2019 se mariera merveilleusement avec des plats riches comme un épaule d'agneau rôtie ou une entrecôte grillée. Pour rester dans la tradition bordelaise, des mets régionaux tels qu'un canard à la bordelaise ou un magret de canard seront également d’excellents choix. Des fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure comme le Comté, sauront aussi mettre en valeur la complexité aromatique de ce vin.
Pour la dégustation, il est idéal de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances subtiles. Avant la dégustation, un léger passage en carafe pourrait lui permettre de développer tout son potentiel aromatique, libérant des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois qui font le charme des grands Bordeaux.
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