Avis Viniou
Le Château Tournefeuille 2018, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge généreux originaire du prestigieux terroir de Bordeaux, en France. Ce millésime est typique de la région, exploitant à merveille le climat tempéré et les sols argilo-calcaires pour offrir un vin élégant, généralement dominé par le Merlot. La vinification traditionnelle et soignée permet de sublimer les arômes fruités et floraux, souvent agrémentés de notes boisées. Le Libournais, riche en histoire viticole, est une région renommée pour sa finesse et son savoir-faire, dont le Château Tournefeuille est un fier représentant, doté d'un passé empreint de tradition et de respect du terroir.
Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, privilégiez des plats qui mettent en valeur son caractère rond et ses tanins subtils. Un magret de canard aux cerises, une épaule d'agneau confite aux herbes de Provence ou encore un bœuf bourguignon se marieront magnifiquement avec ce vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise aux échalotes créeront une harmonie parfaite avec les saveurs complexes de ce vin.
Lors de la dégustation, servez le Château Tournefeuille 2018 à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'aérer le vin et d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis profond, symbole de sa jeunesse et de sa richesse. Au nez, découvrez ses notes de fruits rouges mûrs, de prune, et de légères nuances boisées. En bouche, appréciez une texture suave et des tanins fondus qui laissent une longue finale.
