Vins Lalande-de-pomerol Château Tournefeuille - 2013

Avis Viniou

Le Château Tournefeuille, situé dans la prestigieuse appellation Lalande-de-Pomerol au cœur du Libournais, propose un vin rouge de 2013. Ce millésime, marqué par des conditions climatiques variées, donne des vins complexes et équilibrés. Typiquement élaboré à partir de cépages Merlot, avec parfois une touche de Cabernet Franc, ce vin exprime la richesse du terroir local, bénéficiant d'un sol argileux-graveleux typique de la région. Le domaine, dont l'histoire remonte à plusieurs décennies, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins authentiques. Lalande-de-Pomerol, influencée par un climat océanique tempéré, offre des vins souples et élégants.

Pour sublimer votre Château Tournefeuille 2013, envisagez de l'associer avec un magret de canard aux cèpes ou un rôti de veau aux herbes. Ces plats mettront en valeur les arômes de fruits rouges et noirs ainsi que les notes épicées du vin. Un traditionnel confit de canard du Sud-Ouest accompagnera également magnifiquement ce vin, grâce à sa richesse et sa texture fondante, qui se marient bien avec l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement ce Lalande-de-Pomerol, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage de 30 minutes à une heure lui permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et intense, puis humez les arômes qui s'en dégagent : fruits mûrs, épices douces et une subtile touche boisée. Enfin, en bouche, appréciez sa structure ronde et ses tanins soyeux, qui laissent une impression durable et harmonieuse.