Vins Lalande-de-pomerol Château Guimberteau - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Château Guimberteau Cuvée Tradition 2018 est une belle expression de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux. Ce vin rouge sec est issu d’un assemblage traditionnel des cépages phares de la région, à dominante Merlot, complété généralement par du Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon. L’année 2018 est marquée par un climat particulièrement favorable, offrant des raisins bien mûrs et concentrés. La vinification allie respect des méthodes traditionnelles et précision moderne : fermentation en cuves, puis élevage en barriques, permettant au vin de développer complexité et finesse tout en conservant un fruité charmeur.

Lalande-de-Pomerol partage de nombreux atouts avec son prestigieux voisin, Pomerol, tout en affirmant sa propre identité. La région se caractérise par un terroir d’exception, fait d’argiles, de graves et parfois de sables, qui favorise la rondeur des vins et leur richesse aromatique. Le climat océanique tempéré, avec une influence modérée de la Dordogne, permet une maturation homogène des raisins et confère aux vins un équilibre appréciable entre puissance et élégance. Historiquement, Lalande-de-Pomerol dispose d’une longue tradition viticole remontant au Moyen Âge, aujourd’hui reconnue par l’AOC.

Au palais, ce vin offre des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune, agrémentés de subtiles notes de réglisse, de moka et d’épices douces. Sa bouche ample, sa texture soyeuse et ses tanins fondus en font un compagnon idéal pour une belle entrecôte bordelaise, une lamproie à la bordelaise ou encore un canard rôti aux cèpes. Il accompagnera également des fromages affinés comme un comté ou un brie de Meaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lalande-de-Pomerol à une température comprise entre 16 et 18°C, après un carafage d’une demi-heure pour révéler toute la complexité de ses arômes. Ce vin peut être apprécié dès à présent mais offre également un beau potentiel de garde de cinq à dix ans supplémentaires.