Vins Lalande-de-pomerol Château Saint Paul - 2001

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Saint Paul 2001 France Bordeaux Lalande-de-pomerol
Bordeaux - Lalande-de-pomerol
Château Saint Paul
2001

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2001
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Lalande-de-pomerol
Château / Domaine Saint Paul
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2001 - 2003
Maturité
2004 - 2008
Apogée
2009 - 2020
Déclin
2021 - 2030+

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Avis Viniou

Le Château Saint Paul 2001 en appellation Lalande-de-Pomerol est un vin rouge expressif de la région prestigieuse de Bordeaux, plus spécifiquement du Libournais. Ce millésime 2001, marqué par des conditions climatiques avantageuses, a permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale, garantissant une belle concentration aromatique. Bien qu'il ne soit pas spécifiquement mentionné, le vin de cette région est généralement un assemblage dominé par le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le sol graveleux et sablonneux sur un sous-sol argileux typique de Lalande-de-Pomerol offre un caractère unique aux vins, apportant finesse et élégance.

La région viticole du Libournais, et plus précisément Lalande-de-Pomerol, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes modérées, ce qui favorise une bonne maturation des cépages en préservant l'acidité et la fraîcheur. L’histoire viticole de Lalande-de-Pomerol est riche et remonte à plusieurs siècles, reflétant une tradition où savoir-faire et innovation se conjuguent pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des mets qui sauront sublimer ses caractéristiques. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard ou une côte de bœuf, s’harmonisent très bien avec son profil riche et structuré. Les plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes s'avèrent également être des choix excellents.

Lors de la dégustation, il est idéal de servir ce Lalande-de-Pomerol 2001 à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permet à ses tanins d'être plus souples et aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois de bien s’exprimer. Une aération d'une heure en carafe avant dégustation peut également valoriser ses qualités organoleptiques, surtout pour un vin de cet âge.

Autre millésime

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Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2022
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Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2020
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2020
Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2020
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Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2019
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Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2018
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Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2017
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2016
Indéterminé

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2016
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2015
Apogée

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2011
Apogée

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2011
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2006
Indéterminé

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2006
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Drapeau FR Bordeaux Lalande-de-pomerol Château Saint Paul 2004
Indéterminé

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2004
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Déclin

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