Vins Lalande-de-pomerol Château La Croix St André - 1999

Avis Viniou

Le Château La Croix St André 1999 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux. Ce cru, élaboré principalement à partir du cépage Merlot, parfois complété de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, reflète le style raffiné et charmeur de l’appellation. Le millésime 1999, marqué par une année climatique équilibrée, offre au vin une maturité élégante, où dominent des arômes veloutés de fruits noirs compotés, de sous-bois et de légères notes de truffe caractéristiques de l’évolution en bouteille. La texture est souple, soutenue par des tanins fondus, cela grâce à la vinification traditionnelle bordelaise associant cuves inox pour l’élevage et parfois quelques barriques de chêne.

Lalande-de-Pomerol appartient à la région viticole du Libournais, reconnue pour ses sols argilo-graveleux et sablo-limoneux qui permettent une belle expression du Merlot. Ce terroir unique bénéficie d’un climat tempéré océanique, offrant une belle amplitude entre maturité du fruit et fraîcheur. L’histoire viticole y remonte à plusieurs siècles, avec une reconnaissance internationale due à la qualité régulière des vins aux structures tendres et accessibles, tout en gardant une belle aptitude à la garde.

Ce vin se marie à merveille avec des plats traditionnels comme un magret de canard rôti aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise. Les mets régionaux, tels qu’un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, mettent également en valeur ses saveurs et son équilibre. Vous pouvez aussi l’associer à un fromage affiné comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir Château La Croix St André 1999 à une température de 17-18°C, après l’avoir carafé une demi-heure à l’avance pour lui permettre de révéler toute la complexité aromatique acquise au fil du temps. Ce millésime, arrivé à maturité, offre un superbe moment de dégustation pour les amateurs de vins bordelais évolués.