Vins Lalande-de-pomerol Guimberteau - Léon-Jules - 2019

Avis Viniou

Le Château Guimberteau 2019, Cuvée Léon-Jules, est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas indiqué, les vins de cette appellation sont traditionnellement élaborés à partir de Merlot majoritaire, accompagné de Cabernet Franc et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 se distingue à Bordeaux par un été chaud et une fin de saison fraîche et sèche qui ont favorisé la pleine maturité des raisins, apportant concentration et équilibre entre fruité, structure tannique et fraîcheur. La vinification classique de la région mise sur une extraction douce et un élevage soigneux en barrique afin d’apporter complexité et potentiel de garde.

Lalande-de-Pomerol partage avec son prestigieux voisin Pomerol un terroir argilo-graveleux, excellent pour la culture du Merlot qui s’exprime ici avec rondeur et élégance. Le climat océanique tempéré assure une maturité lente et régulière des baies, tout en préservant l’acidité. La région libournaise, marquée par l’histoire et l’amour du vin, offre des crus au rapport plaisir/prix souvent remarquable, rivalisant parfois avec les grands vins de Pomerol tout en affichant une personnalité propre, plus accessible dans leur jeunesse.

Ce vin céderait volontiers à des accords classiques autour de viandes rouges et de volailles rôties, comme un magret de canard, un rôti de bœuf ou encore une épaule d’agneau confite. Des plats régionaux comme l’entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise sublimeront également sa trame fruitée, tandis que des fromages affinés à pâte molle (brie, saint-nectaire) flatteront sa générosité.

Je vous recommande de le déguster entre 16 et 18°C, après une légère aération en carafe d’une heure afin d’ouvrir ses arômes. Si le potentiel de garde existe, il séduira déjà aujourd’hui par ses notes fruitées, ses tanins polis et sa belle fraîcheur.