Vins Lalande-de-pomerol Château Brouard - Mon Autre by M - 2018

Avis Viniou

Le Château Brouard, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, fait honneur à l'appellation Lalande-de-Pomerol avec sa cuvée "Mon Autre by M" de 2018, un vin rouge élégant et complexe. Issu d'un assemblage typique de la région, ce vin reflète les caractéristiques propres à son terroir argilo-graveleux, renforcées par une vinification soignée qui vise à exprimer à la fois puissance et finesse. Le Libournais bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols fertiles qui contribuent à la richesse aromatique des vins. Château Brouard s'inscrit dans une tradition viticole qui allie respect des méthodes ancestrales et innovations modernes pour produire des vins de caractère.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, envisagez des plats qui sauront exalter ses arômes de fruits rouges mûrs et ses tanins soyeux. Un magret de canard aux cerises, un filet de bœuf en croûte ou encore un plateau de fromages affinés se marieront à merveille avec ses nuances épicées et sa belle structure. Les mets traditionnels de la région, tels que le confit de canard ou les cèpes poêlés, offriront également un accord régional harmonieux, rehaussant les saveurs subtiles de ce Bordeaux.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rouge intense, aux reflets grenat. Humez ensuite le bouquet complexe, aux notes de fruits rouges, de bois de cèdre et d'épices douces. Enfin, goûtez le vin en savourant son équilibre parfait entre acidité, fruité et tanins fondus.