Vins Lalande-de-pomerol Château Lafleur Vauzelle - 2020 - 2020

Château Lafleur Vauzelle 2020 est un vin rouge sec emblématique de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, à Bordeaux. Ce cru, issu de la remarquable cuvée 2020, s’élabore principalement à partir du Merlot, cépage majoritaire de la région, soutenu par des touches de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 a été marqué par une météo contrastée : la précocité du printemps et la chaleur de l’été ont donné des raisins gorgés de concentration, avec une maturité idéale, tandis que des vendanges sous soleil ont favorisé la fraîcheur aromatique. La vinification, traditionnelle et respectueuse du fruit, privilégie l’extraction douce, afin d’exprimer toute la finesse et le velouté propres à Lalande-de-Pomerol.

La région de Bordeaux, et plus précisément le Libournais, est réputée pour ses graves, sables et argiles riches en fer (crasse de fer), qui participent à la complexité et à la profondeur des vins de Lalande-de-Pomerol. Ce terroir unique, à proximité immédiate de Pomerol, confère aux vins une structure soyeuse, des tanins fins et une grande élégance. L’histoire du vignoble remonte à l’époque gallo-romaine, mais c’est surtout au XIXe siècle que les crus de la rive droite gagnent en notoriété, portés par le succès des vins de Pomerol et de Saint-Émilion.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti, un filet de bœuf grillé ou une entrecôte à la bordelaise se marieront parfaitement avec la puissance et la suavité du Château Lafleur Vauzelle 2020. Côté accords régionaux, l’agneau de Pauillac ou des cèpes à la bordelaise viendront souligner la complémentarité terroir et gastronomie.

Pour une dégustation optimale, ouvrez votre bouteille une heure à l’avance et servez-la à une température de 16-18°C. Ce vin pourra également vieillir en cave quelques années supplémentaires, révélant alors toute la subtilité de son terroir.