Vins Lussac-saint-émilion Château Tour De Grenet - 2016

Avis Viniou

Le Château Tour De Grenet 2016 est un vin rouge séduisant et élégant, issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région réputée de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce millésime 2016, classé Grand Cru, incarne parfaitement le savoir-faire de la région. Bien que le vin soit un assemblage, les cépages emblématiques du Libournais, tels que le Merlot, assurent une rondeur et une richesse aromatique caractéristique de cette région. Le terroir argilo-calcaire de Lussac confère au vin des notes de fruits noirs, une belle structure et une finesse en bouche. Bordeaux, avec son climat tempéré océanique, joue un rôle clé dans la maturité et la complexité des vins produits ici. Le Château Tour De Grenet est un domaine qui a su conserver un héritage viticole remarquable, en alliant tradition et modernité dans ses techniques de vinification.

Pour magnifier ce vin rouge captivant, vous pouvez l’accompagner de mets tels qu’un magret de canard grillé aux fruits rouges ou un gigot d’agneau rôti aux herbes. Ces plats enrichiraient les notes de fruits noirs et d’épices de ce Grand Cru, créant un équilibre parfait sur le palais. Pour une expérience gastronomique locale, envisagez un cassoulet bordelais, dont la texture et les saveurs robustes se marieront harmonieusement avec ce vin. Les accords avec des fromages affinés, tels que le brie ou le cantal vieux, pourraient également révéler d’autres nuances intéressantes de ce 2016.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une à deux heures afin de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour discerner des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de cacao. Au goût, appréciez sa structure séveuse, son velouté et sa persistance en bouche. Ce Château Tour De Grenet saura certainement ravir les amateurs de vins de caractère, tout en offrant une véritable immersion dans le charme du Libournais.