Vins Lussac-saint-émilion Château Lion Perruchon - Les Agasseaux - 2014

Avis Viniou

Le Château Lion Perruchon "Cuvée Les Agasseaux" 2014 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux. Ce vin exprime le caractère distinctif de son terroir grâce à l'équilibre subtil de son assemblage typique de merlot, complété par d'autres cépages traditionnels bordelais. Millésime 2014, ce vin bénéficie des techniques de vinification qui privilégient l'expression du fruit tout en conservant une belle structure. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique doux et ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins des caractéristiques uniques. Le Château Lion Perruchon s'inscrit dans une tradition historique de la viticulture de qualité, renforcée par sa renommée locale pour produire des vins élégants et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui subliment sa richesse aromatique, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les plats régionaux, comme le boeuf à la bordelaise, feront également écho à la profondeur et à la complexité de ce Bordeaux rouge, créant une symphonie gustative qui célèbre le terroir libournais.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses parfums subtils. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis explorez un bouquet marqué par des notes de fruits rouges compotés, d'épices douces et une légère touche boisée. En bouche, savourez une attaque riche, des tanins soyeux et une finale longue.