Vins Lussac-saint-émilion Château Courlat - 2011

Avis Viniou

Le Château Courlat 2011, issu de l'appellation Lussac-saint-émilion AOC dans la région viticole de Bordeaux, est un vin rouge typiquement composé majoritairement de Merlot, accompagné souvent de Cabernet Franc. Ce millésime 2011 présente des caractéristiques propres à cette année de production, marquée par des conditions météorologiques variables, avec un printemps chaud suivi d'un été plus frais, apportant une belle complexité et une structure équilibrée au vin. Le terroir de Lussac-saint-émilion, situé dans le Libournais, se distingue par ses sols argilo-calcaires qui confèrent profondeur et rondeur aux vins, permettant notamment au Merlot d'exprimer toute sa richesse aromatique.

La région de Bordeaux est l'une des plus célèbres au monde pour ses vins, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui garantit une maturation lente et régulière des raisins, essentiel pour développer des arômes raffinés. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et Lussac-saint-émilion, en particulier, est réputée pour produire des vins élégants souvent accessibles dès leur jeunesse, tout en ayant un bon potentiel de garde.

Pour accompagner ce Château Courlat 2011, envisagez des mets qui sauront en rehausser les saveurs, comme un magret de canard rôti, un filet de bœuf aux cèpes ou un carré d'agneau grillé. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise se marieront aussi à merveille avec ses tanins soyeux et ses notes fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à le carafer une heure avant de l'apprécier, cela permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement et de dévoiler ses charmants caractères boisés et fruités.