Vins Haut-Médoc Closerie Des Moussis - 2019

Avis Viniou

La Closerie Des Moussis 2019 est un vin rouge sec issu du prestigieux terroir du Haut-Médoc, dans la région viticole renommée de Bordeaux, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, le vin pourrait se composer de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, typiques de la région. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud suivi de précipitations à la fin de la saison, offrant des raisins de belle maturité et d'excellente concentration. Le Médoc est réputé pour sa diversité de sols, principalement constitués de graves, qui contribue à la complexité et à la longévité des vins. La Closerie Des Moussis est un domaine viticole qui valorise des pratiques respectueuses de l'environnement et qui s'inscrit dans la lignée des propriétés engagées dans la production de vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui complètent sa structure et ses arômes. Une belle pièce de bœuf grillé ou un agneau aux herbes de Provence mettront en valeur la profondeur et la richesse du vin. Des fromages à pâte dure comme le Comté affineront également l'expérience gustative. Pour une touche régionale, un magret de canard aux pruneaux pourrait offrir un accord harmonieux avec la complexité tannique du vin.

Pour déguster la Closerie Des Moussis 2019 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, respirez les arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées subtiles, puis savourez sa bouche équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante.