Vins Haut-Médoc Château Verdignan - 1996

Avis Viniou

Le Château Verdignan 1996, issu de l'appellation Haut-Médoc, est un témoignage de l'élégance des vins de Bordeaux. Ce vin rouge, souvent élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc, bénéficie d'un millésime reconnu pour son potentiel de garde. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux typiques, favorise le drainage et permet une maturation optimale des raisins. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Le Château Verdignan jouit d'une longue histoire et de l'expertise reconnue dans la production de vins de qualité.

Pour sublimer ce Haut-Médoc, privilégiez une cuisine raffinée. Un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes révèleront les nuances de ce vin. Les plats à base de champignons ou une entrecôte bordelaise se marieront également à merveille, tout comme un plateau de fromages affinés de la région, tels qu'un camembert ou un brie crémeux.

Pour apprécier pleinement ce millésime 1996, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. L'aération en carafe pendant environ une heure permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits rouges mûrs et de notes boisées, puis dégustez en savourant sa structure tannique veloutée et sa finale persistante.