Avis Viniou
Le Château Terrey 2002 est un vin rouge produit dans la prestigieuse région du Médoc, dans l'appellation Haut-Médoc. Ce vin est un cru bourgeois, issu d'un assemblage typique de la région, incluant principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le millésime 2002, bien que marqué par des conditions climatiques capricieuses, a permis de produire des vins présentant une belle structure tannique et une élégance caractéristique des grands vins du Médoc. Les méthodes de vinification traditionnelles utilisées ici permettent de mettre en valeur le caractère profond et complexe du terroir.
La région du Médoc est située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation lente et complète des raisins. Les sols graveleux du Médoc, riches en minéraux, contribuent à la qualité et à la longévité des vins produits dans cette région. L'histoire viticole du Médoc remonte à plusieurs siècles et les crus bourgeois représentent une catégorie reconnue pour offrir un excellent rapport qualité-prix, alliant tradition et savoir-faire.
En termes d'accords mets-vins, le Château Terrey 2002 se mariera à merveille avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou encore un agneau de Pauillac, un plat régional qui s'harmonise parfaitement avec les tannins ronds et la structure du vin. Pour les amateurs de fromages, optez pour des fromages affinés tels qu'un Cantal ou un Comté.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure ou deux avant de le déguster afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et de profiter ainsi de toute sa complexité aromatique. Le Château Terrey 2002 est un vin qui saura ravir les amateurs de Bordeaux classiques.
