Vins Haut-Médoc Château Malescasse - La Closerie de Malescasse Haut-Médoc - 2017

La Closerie de Malescasse 2017 est le second vin du Château Malescasse, élaboré au cœur du Haut-Médoc, l’une des appellations les plus réputées du vignoble bordelais. Principalement issu d’un assemblage typique de la région – qui marie le Cabernet Sauvignon, le Merlot et, selon les années, une touche de Petit Verdot – ce vin rouge incarne la finesse du terroir local. Le millésime 2017 fut marqué par des conditions climatiques contrastées, mais il a permis de donner naissance à des vins d’une jolie fraîcheur, équilibrés, avec une structure tannique mesurée. La vinification, menée avec précision au Château, respecte la tradition bordelaise tout en valorisant le fruit, ce qui se retrouve dans le profil aromatique de la cuvée : fruits rouges croquants, touches de cassis, note florale discrète, sous-bois et une légère trame boisée issue de l’élevage en fûts.

Le Haut-Médoc, situé sur la rive gauche de la Garonne, repose sur des graves profondes mêlées à de sables et d’argiles, conférant aux vins élégance et potentiel de garde. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’estuaire, favorise une maturité lente et homogène des baies. Cette région, au passé viticole prestigieux, a su bâtir sa renommée grâce à des crus classés et des châteaux qui perpétuent la tradition de l’assemblage, véritable signature de Bordeaux.

Pour accompagner La Closerie de Malescasse 2017, privilégiez des plats raffinés mais accessibles, capables de dialoguer avec ses tanins souples et sa fraîcheur : une entrecôte bordelaise, un magret de canard rôti, ou pourquoi pas un gigot d’agneau de Pauillac. Les saveurs régionales, comme un gratin de cèpes ou une poêlée de girolles, mettront également en valeur les arômes subtils du vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de carafer le vin une demi-heure à l’avance afin de révéler toute sa palette aromatique. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier au mieux son équilibre et sa finesse. Ce vin séduira aussi bien dès aujourd’hui qu’après quelques années de garde supplémentaires.