Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Château Haut Beyzac |
| Cuvée | Cru Bourgeois |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2038
|
Déclin
2039 - 2049+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Petit Verdot | 5 % |
Avis Viniou
Le Château Haut Beyzac 2022, issu de l’appellation Haut-Médoc AOC, représente la quintessence des vins rouges du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Cette cuvée, classée Cru Bourgeois, est élaborée à partir d’un assemblage typique du Médoc, avec une dominante de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2022 est marqué par un climat chaud et ensoleillé, offrant des raisins à parfaite maturité et des tanins soyeux. La vinification, classique pour la région, met l’accent sur une extraction modérée pour préserver la finesse du fruit, avec un élevage en barriques de chêne qui apporte de la structure et une touche vanillée discrète, tout en respectant l’expression du terroir.
La région du Haut-Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’Atlantique et la protection offerte par la forêt des Landes. Les sols de graves profondes, mêlées à des argiles, confèrent au vin une grande élégance, de la fraîcheur et un important potentiel de garde. L’histoire viticole de la région remonte au XVIIIème siècle, époque à laquelle les techniques de drainage ont permis la valorisation de ces terroirs alluviaux pour la viticulture. Aujourd’hui, le Médoc est mondialement reconnu pour ses vins rouges de garde, structurés, et élégants.
En matière d’accords mets et vins, ce Château Haut Beyzac 2022 sera sublime avec une belle entrecôte bordelaise, un magret de canard rôti, ou un carré d’agneau aux herbes. Pour une touche locale, accompagnez-le d’un gratin de cèpes ou d’une tourte médocaine. Sa structure et ses arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces épouseront parfaitement des plats mijotés ou relevés.
Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il sera encore jeune en 2024 ; un carafage d’une heure révèlera tout son potentiel aromatique. Si vous l’oubliez en cave quelques années, sa complexité et sa rondeur n’en seront que magnifiées.
Autre millésime
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Bordeaux Haut-Médoc Château Haut Beyzac Cru Bourgeois 2022