Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Sylvie Gautreau Château SOCIANDO-MALLET 2023 France Bordeaux Haut-Médoc AOC
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet
Sylvie Gautreau
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Château / Domaine SOCIANDO-MALLET
Cuvée Sylvie Gautreau
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Sociando-Mallet Cuvée Sylvie Gautreau 2023 est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Haut-Médoc, sur la rive gauche de la région viticole de Bordeaux. Cette cuvée, signature de la propriété, incarne la typicité du Médoc avec des assemblages dominés traditionnellement par le cabernet sauvignon, accompagné du merlot, parfois complété par une pointe de cabernet franc. Le millésime 2023, caractérisé par une récolte qualitative mais relativement ambitieuse, donne un vin jeune marqué par la fraîcheur du fruit, la structure tannique équilibrée et une belle intensité aromatique, résultat d’une vinification minutieuse respectant à la fois le savoir-faire traditionnel et l’expression du millésime.

Le Haut-Médoc profite d’un climat océanique tempéré, favorable à la maturité optimale des cépages rouges. Les sols de graves profondes, riches en cailloux et bien drainés, participent grandement à la singularité des vins de cette zone, apportant finesse et complexité. Historiquement, le Médoc est une région de grands châteaux, où la tradition viticole remonte au XVIIIe siècle et où chaque cru exprime la particularité de son terroir. Sociando-Mallet, propriété à la réputation ascendante depuis la fin du XXe siècle, y occupe une place de choix grâce à son exigence qualitative.

Pour mettre en valeur ce vin jeune et structuré, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard aux airelles ou une entrecôte bordelaise. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou le cantal vieux révèleront aussi la profondeur de ses arômes. Si vous souhaitez un accord typiquement régional, pensez à une entrecôte à la moelle ou un agneau de Pauillac rôti aux herbes.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir la Cuvée Sylvie Gautreau 2023 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement ouverte ou carafée une à deux heures à l’avance pour laisser le vin exprimer pleinement ses arômes naissants. Ce vin, déjà charmeur jeune, pourra également se bonifier en cave quelques années si vous appréciez le développement de notes tertiaires.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022

Château Sociando-Mallet - Sylvie Gautreau
Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Château Sociando-Mallet - Sylvie Gautreau
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Sociando-Mallet - Sylvie Gautreau
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet - Sylvie Gautreau

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