Avis Viniou
Le Château Lanessan 2013, originaire de l’appellation Haut-Médoc dans le prestigieux vignoble de Bordeaux, est un vin rouge qui illustre parfaitement le style classique de la région. Produit principalement à partir de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc, ce millésime 2013 a bénéficié d’une vinification respectueuse, souvent orientée vers l’expression du terroir tout en préservant l’équilibre du fruit et de la structure tannique. L’année 2013 fut marquée par des conditions climatiques difficiles, apportant des vins plus fins, dotés d’une fraîcheur appréciable, d’une robe rubis assez lumineuse et d’arômes mêlant fruits rouges, notes de poivre doux, touches végétales et légère évolution sur le cuir et le sous-bois.
La région du Médoc jouit d’une réputation séculaire grâce à la singularité de son terroir. Située sur la rive gauche de la Gironde, elle bénéficie d’un climat océanique tempéré idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui s’épanouit sur des sols de graves bien drainés. Cette nature géologique confère aux vins du Haut-Médoc une réelle capacité de garde, une structure tannique marquée et une belle complexité aromatique. Le Médoc s’est historiquement démarqué grâce à son dynamisme viticole et ses propriétés emblématiques, à l’image de Château Lanessan qui perpétue un savoir-faire traditionnel.
Au travers de son profil élégant et équilibré, le Château Lanessan 2013 accompagnera merveilleusement une entrecôte à la bordelaise, un carré d’agneau rôti, un canard aux cèpes ou encore des fromages à pâte dure comme le comté affiné. Les plats régionaux comme la lamproie à la bordelaise ou les champignons farcis à la médocaine s’associeront aussi harmonieusement avec ce vin, qui valorise la finesse et la délicatesse de ces mets.
Pour apprécier pleinement votre bouteille, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d’au moins 30 minutes permettra d’assouplir les tanins et de libérer un bouquet aromatique plus complexe. Vous profiterez ainsi de toute la subtilité et de l’élégance de ce Haut-Médoc, à déguster dès maintenant ou à conserver encore quelques années.
