Vins Haut-Médoc Château La Lagune - 3ème Cru Classé - 2022

Avis Viniou

Le Château La Lagune 2022, classé Troisième Grand Cru du Médoc, incarne tout le raffinement d’un grand Bordeaux de la rive gauche. Issu d’un subtil assemblage typique de l’appellation, ce vin rouge sec marie le cabernet sauvignon, le merlot et une touche de petit verdot. Ce millésime 2022, récolté lors d’une année solaire et généreuse, révèle un nez élégant de fruits noirs mûrs, de violette et de fines notes boisées témoignant d’un élevage en barrique maîtrisé. En bouche, la structure tannique, précise et soyeuse, côtoie une belle fraîcheur et une finale persistante, toute en finesse, qui augure d’un excellent potentiel de garde.

Installé sur les graves garonnaises du Haut-Médoc, non loin de Margaux, le Château La Lagune bénéficie d’un terroir remarquable : des sols de galets et de sables qui drainent parfaitement, accompagnés de la douceur tempérée de l’océan Atlantique. Ce microclimat exceptionnel protège la vigne des excès climatiques, favorisant la maturation lente et homogène des raisins. L’histoire du domaine, qui remonte au XVIIIe siècle et a été hissée au rang de Grand Cru Classé en 1855, témoigne d’un savoir-faire transmis et perpétué génération après génération.

Pour accompagner un vin aussi structuré et élégant, privilégiez des viandes rouges de qualité : côte de bœuf grillée, magret de canard rôti, ou même un agneau de Pauillac. Les plats emblématiques de la région, tel le confit de canard ou le gratin de pommes de terre sarladaises, sauront révéler ses notes épicées et veloutées. Un gibier à plume pourra aussi séduire les palais amateurs de finesse et de caractère.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C, après un carafage d’une bonne heure si le vin est jeune, afin d’exprimer toute l’harmonie de ses arômes et la profondeur de sa texture. Ce vin se bonifiera joliment en cave au fil des ans, pour offrir une expérience gustative encore plus aboutie avec le temps.