Vins Haut-Médoc Château Lanessan - Chateau Lanessan - 2009

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2009, issu de l’appellation Haut-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, reflète tout le caractère d’un grand vin de la rive gauche. Élaborée principalement à partir de cépages traditionnels du Médoc, comme le cabernet sauvignon majoritaire, complété par du merlot, du petit verdot et parfois du cabernet franc, cette cuvée affiche la typicité du terroir griotteux et graveleux du Médoc. Le millésime 2009 est reconnu comme exceptionnel à Bordeaux, bénéficiant d’un été chaud et ensoleillé qui a permis une maturité optimale des raisins. La vinification à Château Lanessan respecte les méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves et un élevage en barriques de chêne, affinant structure et complexité aromatique.

Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, s’appuie sur des sols graveleux qui favorisent le drainage et permettent au cabernet sauvignon d’exprimer finesse et puissance. Son climat océanique modéré offre des étés tempérés évitant les excès de chaleur, tout en assurant une maturité progressive des baies. Le Haut-Médoc, sous-région emblématique, recèle de nombreux châteaux de renom et produit des vins de garde réputés pour leur élégance, leur potentiel de vieillissement et leur équilibre entre fruit, tanins et boisé.

Un vin tel que Château Lanessan 2009 se prête à de nombreux accords gourmands. Sa structure tannique et sa richesse aromatique, mêlant des notes de cassis, de sous-bois, de cèdre et d’épices, accompagnera à merveille une entrecôte grillée aux sarments, un magret de canard rôti ou un carré d’agneau de Pauillac. Les fromages affinés, tels qu’un comté ou un saint-nectaire fermier, s’accorderont également avec ses arômes mûrs et sa texture en bouche.

Pour révéler pleinement la complexité de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure si possible, afin d’aérer le vin et d’affiner ses tanins, particulièrement pour un millésime aussi abouti que 2009.