Vins Haut-Médoc Christine Nadalié - La Petite Bohème - 2010

La cuvée La Petite Bohème 2010 du Château Christine Nadalié est un vin rouge typique de l’appellation Haut-Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, au cœur du prestigieux vignoble bordelais. Ce millésime s’exprime au travers d’un assemblage classique de la région, probablement dominé par le cabernet sauvignon et le merlot, cépages emblématiques du Médoc, éventuellement complétés par une touche de petit verdot ou de cabernet franc. Après une vinification traditionnelle bordelaise et un élevage en fûts de chêne, ce 2010 s’est patiemment affiné, dévoilant aujourd’hui une robe grenat profonde et des arômes complexes mêlant fruits noirs, notes de sous-bois, touches épicées et une subtile empreinte boisée.

Le Haut-Médoc, ancré dans la partie méridionale du Médoc, jouit d’un climat océanique tempéré, favorable à une lente maturation des raisins. Les célèbres graves, galets roulés et sols graveleux argilo-calcaires offrent un drainage idéal et contraignent la vigne à puiser en profondeur, conférant ainsi complexité et fraîcheur aux vins. Les vignobles du Médoc bénéficient d’une histoire prestigieuse remontant à plusieurs siècles, et ont façonné la réputation mondiale des grands vins de Bordeaux.

Ce Haut-Médoc 2010 sera le compagnon idéal de plats d’automne ou d’hiver riches et savoureux. Il sublimera un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard grillé, ou des plats plus locaux comme l’entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes. Il s’accordera aussi parfaitement avec une volaille noire de Challans, voire des fromages affinés, tels un comté vieux ou un tomme de brebis.

Pour apprécier toute la finesse et le potentiel aromatique de cette cuvée à maturité, il est conseillé de servir le vin à une température de 16-18°C. Une aération en carafe durant une heure avant le service permettra de révéler la palette aromatique, gage d’un moment de dégustation harmonieux et élégant.